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第二十五章 【好吃不过豆腐脑儿 上】

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他的成就感,他认为苦酒笑得越美,就越容易引起公马白家哥哥的兴趣,为了苦酒这个可怜人的幸福、为了自家兄长的圆满姻缘,他在努力扮演着一个小丑,让苦酒不断发出动人的笑声。

    白栋看不下去了,早就想接手,可苦酒偏偏不许,现在看她做得越多,自己就越像个罪人,看看地上已经有十几大桶的豆汁,忙阻止了苦酒和公子少官,再这样下去磨盘都要被磨穿了。

    “我去煮豆汁。”苦酒丝毫不觉辛苦,望着地上的十几桶豆汁,有些骄傲地挺了挺胸。

    “不用,这些豆汁都是用来做新食物的,你们辛苦了,今天必须要犒劳一下。”

    白栋招招手,早就准备好的营兵立即支起个黄泥炉子,放上一个超大号的陶釜,这应该是军中陶工特别烧成的物件,釜口张开的幅度更大,不像普通陶釜更接近陶罐的样子。

    这是要做什么?公子少官匆匆抹把脸就跑过来看新鲜,现在白栋发明的各种新食品已经成为了他的精神寄托,每天不见样新鲜的都睡不踏实。别说他,嬴渠梁都大感兴趣,也凑过来看。

    取过一块洗净的细麻布张开,白栋示意公子少官抱起木桶,将豆汁倒在上面,经过简单过滤后进入釜中,点燃釜中干柴,不一会儿,热气便逼出了豆香味,嬴渠梁掩着鼻子退到一旁,还是有些闻不惯;公子少官深情地呼吸了两口,看看釜中渐沸的豆汁,大为不解地问道:“栋哥,这不还是煮豆汁麽?我今天喝了很多,不想再喝了。”

    “没人让你再喝,一天喝七八碗,别说你,我也受不了。”

    白栋笑了笑,用瓢轻轻撇去浮在上面的泡沫,如此重复几次后,锅中就只剩一锅奶样的豆汁,连半点豆沫都不见了,再等到温凉,才拿起早就准备好的秦地老醋根倒进锅中。

    点豆腐应该是用盐卤,这样味道最正,现代用石膏,颜色最白,可惜这两样东西手边都没有。好在秦国不缺醋,老醋根儿就是用了经年的醋坛底部形成的半凝固物体,用醋点豆腐是最古老的方法,只是会带些酸酸的味道,好在老秦人还能吃得惯。

    随着白栋慢慢搅动,豆汁渐渐凝固,白花花的还分着瓣儿,好看极了,苦酒兴奋地拍着手掌:“好看,像花儿一样......”

    “就叫豆花,也叫豆脑。”

    “豆花,豆脑?真是好名字,果然像盛开的花朵一般悦目。”

    嬴渠梁笑着点点头,他是个文化人,所用的比喻都很美好。公子少官则端详了半天,重重点头道:“真像!我上次劈开一个魏人的脑袋,流出的脑浆好像这个。”本来很开心的苦酒立刻跑到一旁狂吐起来,真是太恶心了。

    “滚蛋!这是吃的东西,你这是什么比方?”

    对这二货白栋也是无奈。

    Ps:感谢各位读者的支持,今天数据很好啊,很多朋友是看到单章推荐来的,如何留住你们,是光暗下一步要研究的课题:)先握个手,求收藏推荐啊......

    感谢‘黑暗骑师’‘望断繁花’‘孤独方’‘书友140328082547124’‘a—KING’‘轮回羽翼’‘劳拉乌克鲁泽’等书友的打赏支持:)
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