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第九十九章 疙瘩面

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    白棠虽然不经常进厨房——家里面做饭是白妈和邬雪梅轮流做——但她喜欢做菜,偶尔做一次菜就如同完成一件艺术作品一样虔诚,因此做出来的饭菜才会无比的美味,因为菜里面富含着做菜者的真诚与用心。

    船长不知道白棠是华夏餐饮集团的老板,看着“高大上”的凯特将军和他的两位副手抓耳挠腮地守在厨房门口,不禁好奇不已。不就是一顿饭吗?有这么夸张吗?过了十多分钟,一阵浓郁的香气从厨房里面传出来,船长吸吸鼻子,终于理解了将军阁下的行为。这么香的饭菜让他唾液泛滥,控制不住想吃的欲望啊!太香了,什么时候才能上菜啊?

    “白棠啊,还没有好吗?” 凯特擦了一把嘴角的口水,敲着门问。尼玛,受不了了,太香了。

    “没听说过慢工出细活,心急吃不了热豆腐吗?再等等!” 白棠慢悠悠地回答一句,手上的动作却不慢,将剁好的肉丁倒进炒锅中,干煸出水分,再倒入油和各种调料,炒出香喷喷的肉臊子。香味再一次让门外的人猛吞口水。

    “好了,进来帮我端菜吧!” 白棠扬声招呼外面的人。

    “我来!”费杰行动迅速地蹿进厨房,不一会儿捧着一大锅红通通的菜肴走了出来。白棠跟在他身后,端着一个大托盘,里面放着二十多个小碗:六个碗中装着团成一团的面条,六个碗装着散发着刺鼻香气的红油辣椒,六碗香喷喷的肉臊子,六碗热腾腾的酸汤,还有六个空碗。

    凯特急不可待地接过托盘,看了眼上面的东西,好奇地问道:“这是面条吗?怎么和我平时吃的不一样?用了这么多碗?”

    赛门伸头看了一眼,赞道:“好漂亮!”

    面条细如龙须,盛入碗内缕缕簇拥成团,宛如花蕾含苞待放,又形似锦龙盘绕,美观无比。

    “这是古地球华夏的一种地方小吃,叫做疙瘩面,也叫做一面三吃。面条细长柔韧,臊子油而不腻,浇酸而香,细品慢咽,回味悠长。”白棠走到桌边坐下。

    “要怎么吃?”包括沉稳的何航潭在内全都目光灼灼地盯着白棠。

    “先喝一口酸汤!” 白棠拿着勺子舀了一勺热汤放进口中,那味道,真酸爽。幸好再坐几位的牙口都很好,不会酸掉大牙。

    “这汤,太有个性!” 凯特捂着腮帮子。

    白棠呵呵一笑:“这一口汤是开胃的。”

    “第一种吃法是将将疙瘩面放入空碗,放上三分之一的瘦肉臊子,放入适量的油泼辣子,搅拌均匀,便可以吃了。这种吃法又叫烂臊子面,吃起来臊子烂而不碎,面条薄厚均匀,吃起来回味无穷。” 白棠边说边做示范,其他人跟着她而行动,很快每个人都吃上了面条。

    “好吃!”其他五人边吃边称赞。

    “第二种吃法将面条放入特制的酸汤中,涮过一道,再放入空碗中,然后将辣子、臊子各放上一部分,搅拌均匀后食用。这第二吃也叫‘过桥面’,吃起来酸而不暴,欲罢不能。”

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