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第八十章 烹饪的最高境界

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    现在,每一个顾客都开始热烈期盼自己所点的菜品快出锅,赶紧尝尝会是怎样的美味!

    钟凌羽不光是做菜好吃,速度也不慢,很快,他陆续把每个桌上的客人做点的菜都做好了之后,他赶紧着手做了两份炒米饭。

    简单的鸡蛋火腿炒米饭。

    这两份是给杨梅和悠悠准备的。

    然而,当钟凌羽端着两份冒着热气的炒米饭从厨房出来的时候,居然发现每个顾客都在看着自己。

    钟凌羽愣了愣,一头雾水。

    所有顾客看着他的眼神还十分的怪异,赞许,羡慕,钦佩,各种眼神。

    “啪啪啪啪”

    突然,所有顾客都鼓起掌来,掌声雷动,居然还颇有几分感动的意味。这下钟凌羽有点傻了,瞬间他有种自己不是厨子,而是走红地毯的明星一样的错觉。这顾客们也都太夸张了,吃的好吃夸两句就算了,至于这样齐刷刷的鼓掌嘛?

    顾客这样,钟凌羽反而不好意思了,脸上瞬间就红了。

    “小伙子,你真是太神了,你到底是怎么把这些东西做的如此好吃的啊。”斯文大神最夸张了,一边鼓掌一边激动的说,说完居然都忍不住掉泪了,大有一种这辈子能吃上这么好吃的东西真值了的架势。

    钟凌羽洋洋得意,可也觉得有些哭笑不得。

    可钟凌羽却不明白,一般大家在饭馆吃饭,只要觉得可以吃,还不错,那就已经很不错了。可是钟凌羽所做的菜品,已经完全超乎了大家的想象,可以说,这菜品的味道,可以绝杀这座城市的每一个厨师的作品了!

    而且,钟凌羽一年来一直跟着谢灵子学习厨艺和武术,他只知道自己在烹饪方面的造诣得到了更高层次的提高,却连他自己都不知道,他所烹饪出的菜品,居然已经达到了一个另外一个层次的境界。

    对于厨师来说,他们所做出的美食,可以大概分为几个层次。

    填饱了肚子就可以。这种可以简单的称之为食物。这种食物没什么特别,只要能吃,只要能顶饱,让人吃了不饿,那就行了。这种层次,是最低的,一般这种境界的厨师,基本可以告别都市了,可以选择在特别特别贫困的地方当厨子。

    一般。这样的厨师很多,一般他们可能只是在厨师学校大概学了一下,或者是自己在家做过饭,做出来的东西不淡不咸还算凑合能吃,一般这水平的厨师,也就在镇子里的小饭馆混迹一下就可以了。

    还不错。这种厨师一般大多会在饭馆里多见,他们的厨艺算不上是登峰造极,但起码可以做到让不少顾客满意,这样的厨师不算凤毛麟角,但对于饭馆的老板来说也是难求了,毕竟顾客对于饭馆看重的无非就是价格和菜品味道了。

    很好。这种厨师一般就会在比较高档的饭店里就职了,除了在菜品的味道上会有所追求之外,还会在色香上面下苦功,很多比较上档次的饭店里面,不少菜品都会弄的花枝招展,好像艺术品一般。

    绝佳。不用说了,这种厨师所做出的菜品,在色香味上面都会达到很高的境界,而且很多细节方面都会追求卓越。就比如说,有的比较精益求精特别讲究的高级厨师,他们很在乎菜品的热量,所以他们几乎还会计算,在菜品出锅之后,再由服务员把菜送到客人的饭桌上,这个会用多久的时间,菜品会散去多少的热量。达到这个水准,差不多就可以在绝对高档的饭店当个主厨了。甚至还可以做个出类拔萃的知名美食家。

    很多人都会认为美食家到了这个境界就完全可以了。实际上绝对不是如此。

    食物,可以让人填饱肚子,觉得好吃,追求品质,静心享受。但是,还有一种境界的厨师,除了会让人吃完菜品之后赞不绝口觉得无可挑剔之外,还会利用菜品带给顾客的味觉来带动起顾客的情感!

    没错,这就是比绝佳还要高一个境界的厨师,才可以拥有的技艺!靠食物,带动起人内心深处的情感!

    激动,感动,热泪盈眶!

    钟凌羽在追随谢灵子学习厨艺之前,他最多也就算是绝佳的境界。可是一年的时间里,他居然不知不觉达到了更高层的境界,可以让自己的作品让顾客除了饱受美味之外,还可以带动起来人类内心深处的情感出来。可惜这货自己都不知道,还疑惑这帮顾客到底是怎么了。

    斯文大叔感动无比的反应也带的其他顾客也纷纷跟着感动起来,居然还有的女顾客夸张的掉下泪来。

    这画面,太美,太夸张。

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